Ri Da Roca Roero Arneis 2022

Ri Da Roca - Roero Arneis
San Damiano d'Asti (2019)
Bianco
100% Roero Arneis
DOCG

Omschrijving
Smaak
Intense stro gele kleur met oranje reflecties. Het bouquet is fris, delicaat, aangenaam fruitig. De smaak is zeer delicaat en intens.

Hoe te drinken?
Geadviseerde schenk temperatuur 10°/12º

Smaakt bij
Visgerechten ook bereid met sterke sauzen, eiergerechten, vis, plantaardige crèmes, en plantaardige flans, risotto met vis, past's en wit vlees.

Vinificatie

Na een ontsteling en zachte persing volgt een delicate maceratie operatie die leidt tot uitstekende aroma ' s en smaken. Daarna fermentatie met de gist bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18/20 ° C., gevolgd door stabilisatie en decanteren. De wijn wordt gefilterd. Geen verfijning in de fles.

Wijnhuis
Ri Da Roca

Alcohol
13,5% / 14,5%