Tenuta Borgolano Novello 2021

Tenuta Borgolano Novello 2021
Montescano, Pavia
Rosso
100% Pinot Nero
 

Omschrijving
Smaak

Jonge frisse wijn, die zich kenmerkt door een explosie aan rood fruit, met name kers. Elk jaar is het weer een aangename verrassing wat deze voorbode van het wijnseizoen ons gaat brengen. Kleur is licht robijn met paarse tinten.

Hoe te drinken?

Geadviseerde schenk temperatuur 12/14°C

Smaakt bij
Lekker als aperatief, bij pasta's, vis

Vinificatie
De druiven, gezond en rijp, worden in roestvrijstalen tanks opgeslagen voor de fermentatie. Na enkele dagen worden de druiven geperst en de most fermenteert men op de gecontroleerde temperatuur. Hierna volgt de zuivering, een korte rustpauze en de botteling.

Wijnhuis
Tenuta Borgolano

Alcohol
12%